Izgara köfte, balık gibi yemeklerin yanında lezzete lezzet katan, fasulyenin üstüne soğan ve marul ilavesiyle zeytinyağı, sirke dökülerek yapılan bir çeşit salatadır.
Özellikle Adapazarı İslama Köfte ile müthiş bir ikili oluşturmuştur. Arzu endenlere Adapazarı Islama Köfte mevsim salatası ile servis edilir.
